25 min, très facile, bon marché

 

Ingrédients pour 4 personnes :

12 cl de crème semi-épaisse à 30 %

1 cuillère à soupe d' huile d'olive

1 pincée de sel

1 tour de moulin de poivre

480 g de patate douce

 

 

1 : Mettre une grande quantité d'eau à chauffer et porter à ébullition.

2 : Éplucher les patates douces et les couper en petits morceaux.

3 : Les faire cuire dans l'eau dans l’eau bouillante pendant 10 min.

4 : Égoutter et passer les patates cuites au mixer avec la crème et de l'huile d'olive à volonté.

5 : Saler poivrer.

BILAN : Une recette de purée à la patate douce, la plus simple et la plus facile.

Bon App...